豆腐煮鱼

原料

鱼: 2条, 豆腐: 2块, 姜块、葱段、蒜片: 适量, 调料:油、盐、糖、酱油、料酒、胡椒碎末: 适量, 生粉水:: 适量

步骤

1豆腐切小块,不是马上煮用一碗盐水泡着

2鱼洗净,晾干水,烧热锅,倒油,一点盐花,先大火后中小火煎至两面微黄,注意单面煎成后再翻来,煎鱼忌讳翻来翻去

3鱼煎成型后,入姜蒜片,入豆腐,料酒,胡椒碎末,一点开水,加盖大火煮约2分钟,入葱段,生粉水,大火煮开收汁即可 喜欢的话,撒上切成小圈的红小米椒,别有风味。

4最后撒上香菜?


相关菜谱

  • 麻辣豆腐水煮鱼
  • 青花椒豆腐水煮鱼
  • 、番茄洋葱豆腐煮鱼头。
  • 煮鱼
  • 肉末煮豆腐
  • 煎煮豆腐
  • 豆腐大葱煮
  • 水煮豆腐
  • 豆腐煮虾仁
  • 水煮豆腐
  • 水煮鱼鱼鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 酱油煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 萝卜煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼