海鲜部队火锅

原料

白糖: 少许, 酱油: 一大勺, 韩国辣酱: 3勺, 泡菜: 适量(按个人喜好), 年糕: 5根(条状), 鱼饼: 三大片, 大葱: 半根(葱白部分), 洋葱: 四分只一, 角瓜: 半根, 豆腐: 半块, 杏鲍菇: 半根, 午餐肉: 半块, 香肠: 5, 牛肉: 适量, 海蛎子: 15个(小), 鸟贝: 15个, 虾: 5只, 芝士片: 1-2片, 鸡蛋: 两个, 辛拉面: 一袋

步骤

1准备好所有材料,洗干净,切好,分类放好。

2将除调料外的所有材料都放入锅内,我用的是双立人平底锅,因为够大,能放。

3准备酱料,三勺韩国辣酱,一勺味极鲜,少量白糖,辛拉面的调料包(不要蔬菜包),拌匀即可。

4锅里加水或者高汤,我用的是牛肉汤,再依次加入酱料,辛拉面,芝士片,鸡蛋,盖上锅盖就可以开煮啦。 ps:海鲜不可以煮太久,可以等水开了,整锅东西快好了,再放海鲜进去,不然海鲜很容易煮过火太硬,咬不动没办法吃了。

小技巧

1.部队火锅的好处就是,想吃什么就放什么,但是别放味道太过于浓重的就好。 2.最好当天做,当天就吃完。 3.如果芝士片放两片的话,汤会更粘稠一些。 4.喜欢吃海鲜的还可以加鱿鱼,鱼片,海兔等等,但是一定一定不要煮太久。


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