怎么处理淡奶油的油水分离

原料

油水分离的淡奶油: , 一个干净的盆子:

步骤

1把油水分离的淡奶油中的水分离出来倒进一个干净的盆子里备用

2然后打蛋器开始全程低速打淡奶油,等稍微凝聚时倒入一点点水,继续打。每次到油水融合后就再加水。分多次加入,慢慢淡奶油就复原了

3每次都成功!


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