喷香酥脆烤羊排

原料

羊排: 一斤, 土豆: 一个, 姜末: , 蒜泥: , 黑胡椒粉: , 五香粉: , 孜然粉: , 料酒: , 生抽: , 老抽:

步骤

1将羊排洗净,涂上蘸料,放进冰箱冷藏2小时以上。

2土豆切厚片,抹点油,排放在烤盘上。

3将腌制好的羊排放上烤盘,再刷一下蘸料。

4烤箱上下火220度预热5分钟,盖上锡纸,烤25分钟,拿掉锡纸,烤5分钟。

5出炉后再洒些孜然粉,大功告成,开吃了!

小技巧

特别要注意火候,不要烤焦。 土豆片不能太薄,会烤焦。


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