猪肉末: 250g， 葱末: 一点点， 大酱: 半袋， 油: 一点点， 干香菇: 8个， 花椒粒: 10粒
1锅内放少许油，少一点哦，因为肉末里面的肥肉还会炒出油的，随后放入花椒粒，炒至花椒粒出味道，颜色变暗即可把花椒粒拨出去。
2倒入肉末继续翻炒，如果肉末里肥瘦均匀会慢慢炒出油的哦，多翻炒几下，然后加入切好的葱末，香菇末继续炒呀炒，炒呀炒……
3大酱提前用水稀释一下，也不要太稀，勺子搅拌没有阻力就行，太稀了酱就不成样啦……然后……继续翻炒，继续翻炒，多炒一会，肉末和香菇都会入味的哦！小心不要炒糊了哦！
4最后一步，出锅，开吃吧！口水不要不要的…………哈哈，快试试吧！好吃记得告诉我哦！
1，我用的是东北大酱，因为我是东北人，没有的可用黄豆酱。 2，在炒肉末和香菇末时，可加点味极鲜，没有可不加 3，第一次传食谱，不足之处还请多多包涵哦……