原料

红烧肉: 一斤， 葱花: ， 蒜: ， 姜: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 盐: ， 糖:

步骤

1红烧肉热水上火烧  捞去脏沫儿

2锅里放油 加入姜片 翻炒片刻后 加入肉翻炒直至肉边变硬

3加入料酒

4加入生抽

5加入老抽

6加入水（热水冷水都可以）水量与肉齐就可

7大火转中火耐心等待15分钟  加盐or糖 出锅开吃