黄焖鸡(孕妇版)

原料

鸡腿: 3只, 香菇: 10朵, 姜: 6片, 料酒: 2勺, 青椒芹菜杆: 各2个, 生抽: 1勺, 白糖: 1勺, 盐: 适量, 干辣椒: 5个, 大蒜: 1只

步骤

1鸡腿切小块,香菇切两半,青椒、芹菜切丝,生姜切片、蒜瓣、干辣椒备用

2锅中倒油,冷油加白糖,小火炒至变色

3将鸡腿块倒入锅中,倒入2勺料酒,转中火翻炒,然后加1勺生抽炒匀

4放入备好的干辣椒、生姜片、蒜瓣,再加入一碗水,盖上锅盖炖10分钟左右

5然后倒入青椒和芹菜,加入适量盐炒匀盖上锅盖再焖5分钟……收汁,汁不要太多也不要太干,根据个人口味确定盐够不够,出锅……

小技巧

孕妇不能吃的味太重,盐要适量,但也不能太淡,避免失去黄焖鸡的味道,孕妇不能吃味精鸡精、五香粉、胡椒粉,所以这些可以不用放,也能吃到美味的黄焖鸡哦。 祝各位孕妈孕期愉快,生个健康宝宝?


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