冰激凌薄饼

原料

牛奶: 500克, 葡萄干: , 朗姆酒: 适量, 白砂糖: 100克, 蛋黄: 3个, 栗粉: 2勺(如果不放栗粉,再加2个蛋黄就行,一共放5个蛋黄), 淡奶油: 500克, 白砂糖: 100克, 面粉: 100克, 牛奶: 200ml, 鸡蛋: 2个, 白糖1大勺: , 盐: 少许

步骤

1葡萄洗净控干,用朗姆酒浸泡半小时以上

2牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起,搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,加热过程中不停搅拌,直至浓厚(不要煮沸,将沸就可以,不能用大火)

3鲜奶油打发至两倍大,加入蛋奶液和浸泡过的葡萄干混合

4将冰激凌原浆放入盒子中,放入冰箱冷冻,中途搅拌两三次,直至完全冻上就可以了

5将薄饼所需材料拌匀,放入冰箱冷藏30分钟

6平锅中放入黄油加热,倒入一勺面糊,煎至两面金黄即可


相关菜谱

  • 冰激凌
  • 冰激凌
  • 冰激凌
  • 冰激凌
  • 冰激凌
  • 鸡蛋薄饼
  • 瓜子薄饼
  • 春饼(薄饼)
  • 奶酪薄饼
  • 鸡蛋薄饼
  • 烫面薄饼
  • 薄饼(春饼)
  • 花生薄饼
  • 厦门薄饼
  • 蛋白薄饼
  • 温州薄饼
  • 芝麻薄饼
  • 薄饼烤鸭
  • 瓜子薄饼
  • 苹果薄饼
  • 薄饼卷
  • 厦门薄饼
  • 烙薄饼
  • 匈牙利薄饼
  • 比萨薄饼
  • 南瓜薄饼~~~
  • 煎薄饼
  • 芝麻薄饼
  • 芝麻薄饼
  • 法式薄饼
  • 汕尾薄饼
  • 摊薄饼
  • 菠菜薄饼
  • 韭菜薄饼
  • 芝麻薄饼