四季豆: 图片上的量,没称重, 香肠: 1根, 蒜头: 6个, 生抽: 少许, 盐: 1小勺
1四季豆斜切条。
2蒜切碎,香肠切片。
3四季豆焯水,多煮会,我每次煮到七八成熟,然后浸凉水。
4油锅爆香蒜碎。
5加入香肠炒。
6加沥过水的四季豆翻炒。
7加生抽,1小勺盐,喜欢有卤的加一点点水,盛盘。