圣诞小米糕

原料

小米: 150克, 水: 200克, 熟粟子仁: 少量, 白糖: , 椰蓉:

步骤

1小米洗净后,沥去水分,加200克水浸泡20分钟后,上锅蒸熟

2趁热拌入少量白糖,量随意,看个人喜好,我加了二大匙,甜甜的

3将熟粟子仁压碎,拌入小米中,充分搅拌均匀

4用深一点的模子压出形状,然后轻轻磕出来

5将成型的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀撒上一层椰蓉即可


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