西红柿鸡蛋(简约版)

原料

西红柿两个(不能太大): , 鸡蛋3个左右: , 葱姜,香菜少许: , 油盐:

步骤

1西红柿切小块,备用。鸡蛋放少许水,盐打散备用。香菜洗净切段备用!

2锅里放少许油待油熟,倒入蛋液,翻炒,待鸡蛋金黄,出锅。

3无需放油,放入葱姜,片刻后放入西红柿翻炒,炒至出汁,放入鸡蛋,翻炒片刻,放入盐,香菜,翻几下,出锅,上面放上香菜段,大功告成!!


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