挂面: 150g, 葱: 3根, 生抽: 适量, 白糖: 少许, 蒜: 一瓣, 老姜: 少许, 油: 适量, 芝麻: 少许
1锅里烧水。在等着它沸腾的时候,葱用手揪成小段,蒜和老姜切成小丝,待用。楼主是重口味,爱放蒜姜,不喜勿放哦
2水沸腾挂面入锅,待刚熟立刻捞起放入凉开水中降温,片刻滤水放入碗中。
3往面里放生抽和白糖,拌匀。然后将葱姜蒜放在面顶端,并撒上芝麻。
4锅里加油,烧热至冒烟。然后将油从葱上淋下去,迅速用筷子拌匀。OK啦
1.面不能煮太熟,过水也是为了保持嚼劲! 2.可以根据自己喜好往里放东西,美食重在创造嘛~ 3.油不要太多哦,否则会腻的。 4.浇油时小心。。。。。 5.楼主的面感觉卖相差了点,不过味道很不错哦(⊙o⊙)哦