莲子红枣木耳糖水

简介

冬天也很适合喝糖水说,这个莲子糖水,有我很喜欢的莲子啦(不是废话吗!),还有关键的桂圆干,加了桂圆干的汤头特别的清甜,就算不小心加多了糖,也不会太腻喔,冬天喝上暖呼呼的一碗,也太幸福了吧~~~

原料

莲子(15-20个,喜欢吃可以多下)红枣(5-8个)白木耳(1个)桂圆干4-5个(重点)冰糖/片糖/砂糖(适量,自己调)清水

步骤

1莲子先泡冷水,大概10几20分钟即可,去芯。 2红枣洗洗水,备用。白木耳浸一浸,剪成一小朵一小朵,龙眼干去壳。 3滚开水后下莲子,大概10几20分钟后下红枣,等到莲子起沙后再加白木耳,去壳龙眼干,滚煮一会儿,再根据个人喜好加糖,即可。

小技巧

莲子一定要煲到起沙喔~~~~~


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