香煎鸡胸肉

原料

鸡胸: 2块, 胡椒粉: 适量, 烤肉酱: 一袋, 黄酒: 适量, 海鲜菇: 200g, 色拉油: 少许, 食盐,生抽,: 不用烤肉酱可以换食盐和生抽

步骤

1鸡胸肉洗干净,每块切分3至4片薄片

2加入烤肉酱,少许料酒,胡椒粉,放入保鲜袋中,揉按均匀,在冰箱保鲜腌制一夜。

3锅里放少许色拉油,中火加热,把肉片两面煎至变色。

4加入一小碗开水,盖上锅盖焖3分钟,即可取出鸡胸肉装盘。剩余汤汁放入洗净的海鲜菇,翻炒均匀,焖熟即可。


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