虎皮青椒

原料

青椒: , 肉糜: , 葱蒜末:

步骤

1会做肉圆吧?就是把盐,料酒,生抽,蛋清,葱姜末跟肉糜顺一个方向搅拌均匀。

2接下来,搅拌好的肉糜塞进青椒里。记得青椒里的丝要抠掉

3热油下包好肉糜的青椒,先小火煎,目的为了让肉能熟透。然后开大火煎至青椒皮变色

4其实做到这个步骤就可以吃了。都是我还是放了点盐,老抽和糖翻炒了一会

5好吧,甜辣虎皮青椒,开动吧


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