糖醋鸡

原料

鸡腿: 1kg, 糖: 约2勺, 醋: 约1勺, 姜片: 少许, 花椒: 适量, 料酒: 少许, 盐: 适量, 老抽: 适量

步骤

1鸡肉焯水去腥。

2去除鸡腿大块骨头;切块。姜切片。糖与醋2:1比例调配糖醋汁。

3锅中放入油,放入花椒,待炸出麻油后去除花椒。

4放入姜片,待姜片微黄,放入鸡块翻炒

5待鸡块变色后,倒入糖醋汁、适量老抽,翻炒。

6加入少量水,适量盐,炖5—10分钟。

7收汁,出锅!

小技巧

花椒加不加,可以根据自己口味。


相关菜谱

  • 糖醋鸡
  • 糖醋鸡柳
  • 糖醋鸡柳
  • 糖醋鸡圆
  • 糖醋鸡丁
  • 糖醋鸡片
  • 糖醋煎鸡排
  • 糖醋菠萝鸡块
  • 糖醋鸡中翅
  • 炒鸡简单糖醋排骨
  • 糖醋里脊-糖醋汁版
  • 糖醋小排/糖醋排骨
  • 糖醋荷包蛋
  • 糖醋山药
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋白萝卜
  • 糖醋里脊
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋里脊
  • 糖醋萝卜
  • 糖醋鲤鱼
  • 糖醋姜
  • 糖醋鲤鱼
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋水萝卜
  • 糖醋排骨
  • 糖醋豆腐
  • 糖醋排骨