嫩姜炒鸡块

原料

嫩姜两大块: , 鸡肉: , 黑木耳: , 生粉: , 啤酒: , 红烧酱油: , 糖:

步骤

1新鲜嫩姜刮去外衣,洗干净后,切成薄姜片

2黑木耳用清水浸涨发后,去蒂摘成小朵

3鸡杀洗净,切成鸡块,加生粉拌匀腌制20分钟

4热油锅,先将鸡块倒入锅里快炒变色

5然后放入黑木耳、嫩姜片过油翻炒后,倒入啤酒

6加入红烧酱油、糖炒翻入味

7等到汤汁收浓,姜鲜木耳酥嫩鸡浓香入味即可

小技巧

浓香咸鲜、开胃滋补、防暑抗病毒。


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