腐皮: ， 胡萝卜: ， 生抽: ， 料酒: ， 葱花:
1首先要强调的是我用的新鲜腐皮,如果买不到新鲜的腐皮,用干货就该先用少许水浸软干豆皮再做
2肉馅我通常就用这种加了许多胡萝卜和葱花的.可以做包子包饺子嵌豆腐酿苦瓜等等
3用新鲜腐皮包好,牙签固定
4包好的腐皮卷直接在小油的锅上煎一下
5这个时候肉馅是没有熟的.上笼屉蒸20到30分钟肉馅熟透后,平底锅内放一点点油和一点点生抽料酒一点点水(因为腐皮还没有调味的),把蒸好的腐皮卷放进去正面反面地用小火烧入味,收干汤汁就好