鸡蛋清: 五个份， 红辣椒: 两个， 海天生抽: 一大勺， 海天蚝油: 一大勺， 芫荽: 适量， 香葱: 适量， 玉米油: 适量
1容器抹油，蛋清可以过滤下倒进去会更细腻。隔水蒸十五分钟左右。
2扣出来。
3切块。
4加调料拌匀。
5红椒切圈，放蒜末用油爆香。加在拌匀的鸡蛋干上。
6撒葱花…
做成卤味更不错哦。