酱黄瓜

原料

小黄瓜: 5斤, 小米椒: 6个, 花椒: 少许, 冰糖: 250克, 大蒜头: 两个, 生姜: 一块, 八角: 3个, 香叶: 少许

步骤

1小黄瓜洗干净

2一切四,放150克盐腌一晚上

3第二天发现太咸了,用纯净水洗了下吹干,老抽500克放冰糖花椒八角香叶煮开放凉倒黄瓜里,放大蒜头,去皮生姜,小米椒若干。滴香油放白酒。

4搅拌,放三天,开吃,不是一般辣爽^_^

小技巧

辣椒要少放点哈


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