辣子鸡

原料

姜: 片, 花椒: 粒, 干红辣椒: 个, 鸡腿: 只, 葱: 根, 蒜: 瓣, 盐: 克, 料酒: 勺, 白糖: 克, 老抽: 勺, 白芝麻: 克, 生抽: 勺, 耗油: , 五香粉:

步骤

1鸡腿去骨,切块!放盐,生抽,老抽,耗油,料酒,五香粉,黑胡椒冷藏腌制四个小时!

2油锅烧热,倒入腌制好的鸡腿肉

3炸干后捞出

4油锅里放花椒,蒜末,姜丝,干辣椒炒香

5调料炒香

6然后倒入炸好的鸡腿肉翻炒,加入少许白糖,白芝麻提味!

7美味的辣子鸡就做好了!


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