捞汁蚕蛹

原料

蚕蛹: 250g, 黄瓜: 三分之一根, 胡萝卜: 三分之一根, 香菜: 一小颗, 金针菇: 一小袋, 红色小辣椒: 2个, 葱、姜片、八角: , 海天捞拌汁:

步骤

1葱切小段、姜一片、八角一块,锅里添水加入葱段、姜片、八角,水沸腾后把蚕蛹倒入锅内,加适量盐,大概煮10分钟以上,熟透捞出沥干水~

2黄瓜和胡萝卜切丝,金针菇去根洗净焯熟,红辣椒切小段,香菜切小段,同装入一个碗中备用~

3把沥干水放凉后的蚕蛹放入装有黄瓜丝的碗里,此时加入海天捞拌汁,捞拌汁的量大概是和蚕蛹一平就可以,最后拌匀配菜和蚕蛹即可使用,冷藏后口感更佳~希望大家喜欢谢谢


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