鸡蛋: 两个, 豆腐: 一块, 肉末: 适量, 水: 适量
1打两个鸡蛋,搅拌后过筛两三遍
2豆腐用料理棒打碎,也可以用手工捣碎
3把捣碎的豆腐和肉末一起放入蛋液,搅拌均匀
4坐锅蒸,蒸的时候盖上一层保鲜膜,用筷子扎几个孔,或者用碟子盖住,蒸够大概十分钟就可以开吃啦!!