豆腐肉末蒸蛋

原料

鸡蛋: 两个, 豆腐: 一块, 肉末: 适量, 水: 适量

步骤

1打两个鸡蛋,搅拌后过筛两三遍

2豆腐用料理棒打碎,也可以用手工捣碎

3把捣碎的豆腐和肉末一起放入蛋液,搅拌均匀

4坐锅蒸,蒸的时候盖上一层保鲜膜,用筷子扎几个孔,或者用碟子盖住,蒸够大概十分钟就可以开吃啦!!


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