蒜: 少许， 姜: 少许， 花椒: 与蒜同样多， 八角: ， 羊肉: ， 豆瓣酱:
1羊肉过水煮一下，空干
2添加油，热锅后放入羊肉。再放入姜蒜花椒，炒至没有水。
3确认锅内没有水后才可加入豆瓣酱，炒到豆瓣酱香味出来，倒入适量的生抽调色。
4加入热水，如果用普通锅烹制，可以加多过于肉的水。煮一个小时左右，收汁出锅！