蒸鸡蛋肉沫汤

原料

鸡蛋: 2只, 肉沫: 200g, 姜片: 少许, 小葱: 少许, 生抽: 一勺, 白胡椒面: 少许

步骤

1两个鸡蛋打散,加等量水和适量盐,大火蒸9分钟成嫩嫩的鸡蛋羹,无需放油。备用。

2姜片和葱白下油爆香,倒入肉沫炒香后加入一小勺生抽再炒熟。

3加入适量水大火烧开,加入小葱。

4把前面的蒸鸡蛋用大汤勺子挖到锅里,继续烧至沸腾。

5加入适量盐和白胡椒粉调味。出锅啦,很鲜美哦!


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