扇贝: 7个, 粉丝: 两小把, 蒜蓉: 若干(我用了5瓣), 青辣椒: 一条, 红辣椒: 一条, 酱油: 少许, 食用油: 少许
1将扇贝洗净,肉用小刀隔开拿起。扇贝的肚子是小贩帮我割好的。粉丝泡水至软
2青红椒切碎备用
3粉丝摆在扇贝上,扇贝放在粉丝上。(怎么像绕口令啊)
4大火蒸5分钟,部分蒜蓉用油加盐炸香炸金黄,撒上青红椒碎,金黄蒜蓉碎,新鲜蒜蓉
5倒上少许酱油,油爆热后倒在扇贝之上,即可
扇贝一定是活口的。