豆渣: 半碗， 面粉: 半碗， 鸡蛋: 一个， 糖: 少许
1把豆渣，面粉，鸡蛋搅拌混合为糊状。
2根据自己的口味加糖或者盐 也可以加一点培根末或者芹菜末
3热锅加少许油 晃均匀 晃不开的可以拿张纸巾把油抹匀
4面糊倒下去后要晃均匀 我这个是失败案例 个人觉得冷锅会比较晃的开 比较圆 下次我再试试看
5接着是考验耐心的时候 下锅后先不要去翻 要等到单面完全煎牢了 边缘有点微焦的时候再翻 然后么就等另外一面也微焦黄了 就可以出锅了