快速版华夫饼

原料

中筋面粉: 150克, 鸡蛋: 1个(约50克), 纯牛奶: 60克, 糖粉: 30克, 软化的黄油: 15克, 酵母: 3克, 盐: 1克

步骤

1将全部材料用刮刀翻拌成湿面团,注意黄油提前软化,拌均匀,冷藏10小时,第二天取出会有稍许膨大。

2将华夫饼机开到高火预热,然后用勺子刮一小团面团到华夫饼机上。

3再盖上盖子,大约两分钟!

4打开盖子看到华夫饼表面金黄就可以了!

5装盘!

小技巧

我的华夫饼机不是燃气的,所以火力不能跟燃气的相比,可能会加热慢一些,烤的时间自行调整。


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