龙利鱼: 2条， 淀粉: 1勺， 盐: 1克， 鸡蛋: 1只， 香醋: 稍多些， 糖: 2勺， 酱油: 2—3勺， 蒜: 5瓣， 大料: 1个， 料酒: 稍许， 花椒: 一点点
1龙利鱼解冻切块
2鸡蛋打匀，➕一勺面粉或者淀粉
3鱼裹蛋液煎金黄色
4调汁
5把煎好的鱼摆入锅中，加上调好的汁，填满水（过鱼）大火炖10分钟
6关火！
7好香呀！