二层肉蒸咸鱼

原料

咸鱼: 小半碗, 猪二层肉: 一份, 蒜头: 一颗, 姜: 少许, 酱油: 一小勺

步骤

1什么咸鱼都可以,我买的是麻鱼制的咸鱼干,切成小块。

2一份猪的二层肉,切成条。

3蒜和姜,拍扁切末。

4将鱼,肉,蒜末,姜末,放进碗里搅拌一下,再放入酱油搅拌。大火上锅蒸20分钟到30分钟即可。

小技巧

1.猪肉的二层肉是哪个部位?其实我也不懂……问卖猪肉的就知道啦。二层肉比瘦肉肥一下,比五花肉瘦一些,喜欢吃肥肉的,可以用五花肉代替哦~秋天啦,可以贴秋膘啦o(≧v≦)o 2.酱油别放多,因为咸鱼已经是咸的啦,酱油只是提鲜用的。 3.材料里不用加水哦! 4.蒸制时间可以根据菜量大小来控制,一般掀开锅盖看到碗内有小气泡冒出就说明已经熟啦!


相关菜谱

  • 自制咸鱼蒸花肉
  • 咸鱼肉沫蒸豆腐
  • 咸鱼肉沫蒸茄子
  • 关丹咸鱼蒸肉碎
  • 印尼蒸咸鱼
  • 腊味蒸咸鱼
  • 咸鱼蒸五花肉
  • 咸鱼蒸五花肉
  • 咸鱼蒸五花肉
  • 豆瓣蒸咸鱼
  • 咸鱼蒸猪肉
  • 咸鱼蒸猪肉
  • 咸鱼蒸肉饼
  • 咸鱼蒸肉饼
  • 土豆蒸咸鱼
  • 咸鱼蒸鸡
  • 肉糜西红柿二重蒸
  • 【咸鱼食堂】咸鱼咕咾肉
  • 一夜埕(咸鱼)蒸花肉
  • 剁椒蒸咸鱼
  • 咸鱼腊肠蒸饭
  • 咸鱼蒸猪肉饼
  • 咸鱼蒸花腩
  • 咸鱼腊肠蒸茄子
  • 二白菜炒肉
  • 咸鱼
  • 红咸鱼蒸花腩
  • 斜头蒸咸鱼肉饼
  • 三层肉
  • 蒸肉
  • 蒸肉
  • 红烧三层肉
  • 黄花菜千层肉
  • 咸鱼罐头
  • 咸鱼白菜