卤肉

原料

五花肉: 1条, 桂皮: 适量, 冰糖: 适量, 茴香: 适量, 八角: 个, 姜: 片, 香叶: 片, 花椒: 适量, 生抽: 适量, 卤料包: 1包, 罗汉果: 适量, 鸡爪: 6只, 猪尾巴: 1条, 鸡骨架: 2个

步骤

1所有卤的肉洗净备好,鸡骨架和牛板筋是当汤底料,让汤底更鲜甜。

2把所有调料和水和肉肉一起放锅里大火煮开10分钟,再调成小火煮20分钟,关火焖15分钟。

3卤肉好了。


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