肉桂苹果磅蛋糕

原料

苹果: 2个, 肉桂粉: 1茶匙, 低筋面粉: 180克, 奶油: 120克, 牛奶: 120克, 糖: 150克, 蛋: 2个, 泡打粉: 2茶匙, 香草精: 1茶匙

步骤

1两个苹果去皮切成2cm左右见方的小丁,加入2茶匙肉桂粉搅匀让每个苹果丁都沾上肉桂粉

2领取一碗中加入低筋面粉180g、把120g奶油切小丁加入,然后加入2个鸡蛋、150g白砂糖、1茶匙香草精、2茶匙泡打粉、和120ml牛奶后,将这些稍微搅匀然后用料理棒打成面糊

3将打好的面糊一层层放入磅蛋糕模具中,铺一层面糊后加入一层苹果粒,然后再加入一层面糊

4在最上面加上最后剩余苹果粒和少许砂糖、肉桂粉(看个人对肉桂粉和糖的喜好程度哦~一般一小撮就可以了,肉桂粉多了会发苦的哦)

5烤箱预热到190摄氏度,模具入烤箱烤50分钟。可以在烤到25分钟左右用牙签试探一下,牙签干净没有粘连就好了。

6出炉的磅蛋糕可以撒上适当的糖霜活着奶油即可

7尽情享用吧~


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