小黄鱼: 若干， 面粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 料酒: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 五香粉: 适量， 葱姜: 适量
1先将小黄鱼洗净，加葱姜、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制30-40分钟。
2取适量面粉一个鸡蛋加水搅拌至无颗粒面糊备用。
3准备好食材，小黄鱼腌制好。下油锅炸小黄鱼前，裹匀面糊。
4热锅起油，中小火炸小黄鱼至金黄。
5香酥美味的小黄鱼就完成啦～
注意炸小黄鱼要中小火并不断翻面，以免炸糊～