奥尔良烤翅

原料

鸡翅中: 1000克, 奥尔良烤翅腌料: 100克, 水: 100毫升, 蜂蜜: 适量随心

步骤

1冰冻鸡翅1000克解冻

2鸡翅一面切刀更入味,反面我没切摆盘会好看点。

3一包腌料拌入100毫升清水

4将拌好的奥尔良料粉倒入鸡翅用手拌匀,等待2小时。腌制隔夜味道出色。

5烤箱上下管预热10分钟最大火230度

6铺上锡纸,摆上鸡翅。

7放入鸡翅上下管200度15分钟后拿出翻转鸡翅在烤15分钟

8调配蜂蜜水,个人喜欢甜点我就不加水。将蜂蜜均匀刷在鸡翅上,再烤3分钟。完美出炉

9出炉上盘。黑色的粉是黑胡椒,不用放也可以

10正点。

小技巧

切刀只切正面,锁汁效果更完美。


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