健康快手核桃蔓越莓面包(无油无糖无需发酵)

原料

高筋面粉: 150g, 核桃碎: 适量(我用了五颗核桃), 蔓越莓干: 适量(我用的量与核桃差不多), 牛奶: 50g, 水: 适量, 泡打粉: 3g

步骤

1把面粉,泡打粉,牛奶混合,逐渐加入水,一边加一边搅拌,自己把握水的量。如果加了其他的配料如酸奶、鸡蛋什么的就要少加水了。

2总之揉成一个光滑柔软不粘手的面团,能出膜是最好。

3核桃,蔓越莓干切碎,但不要太碎。(我比较懒,只把核桃掰碎了一点)面团中加入核桃和蔓越莓干,揉面,使之均匀分布。

4烤箱预热150度。面团整成你想要的形状。放在烤盘的烘焙纸上。可以在表面撒些面粉。

5烤约30分钟。因为配料不精确,需时常观察烤制情况,表面着色呈好看的金棕色即可。 小心不要烤焦了啊。

6取出冷却。 可以切片吃啦。


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