凉拌秋葵

原料

秋葵: 10根, 大蒜: 8瓣, 酱油: 2汤匙, 香菜: 3根, 陈醋: 3汤匙, 白砂糖: 1汤匙, 小米椒: 2个, 白胡椒: 适量, 芝麻油: 适量

步骤

1将秋葵洗净 烧开水 下秋葵煮5分钟左右 (注意不要煮太久 营养价值会流失) 同时准备剁好蒜末 小米椒 香菜

2秋葵煮好过凉河 就是放在凉水里冲凉啦 秋葵放凉后 对半切开摆盘 同时准备一个小碗 倒入陈醋+酱油+糖 调成汁备用

3(忘记拍图啦 将就将就) 热锅热油 放蒜末小米椒爆香(这样蒜味才没那么重 吃完才不会口臭也不会很口渴)注意稍微爆香一下就可以,蒜末稍微有点变色就可以了!同时撒点白胡椒!关火,把刚刚调好的汁倒进去 撒上香菜 搅匀!

4最后浇上汁 完美!


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