饼干盒子

原料

饼干盒: , 低粉: 600g, 黄油: 225克, 细砂糖: 225g, 鸡蛋: 3个, 香草精: 1汤勺, 巧克力粒: 100g, 巧克力馅: , Nutella榛果巧克力酱: 350g

步骤

1将低粉、黄油、白砂糖、鸡蛋揉匀

2加巧克力粒,揉匀

3巧克力粒我用的是麦可尔家的

4模具刷油(啥模具都行,只要能搁进去就行)

5去一部分面团,揪成小块,压实,边上一定要能有(这块面尽量大一些,反正不管你怎么压实,能用面把模具糊严实了就行)

6放入巧克力酱,抹匀,预热烤箱170度5分钟

7配方给的是Nutella榛果巧克力酱,可以换成好事巧克力糖霜,糖就要减少,减多少,就看你心情了

8把剩下的面团也揪成小块,这次千万别压。你压了,馅儿就溢出来了,一会儿考的时候容易糊

9振一下

10就可以放烤箱里烤了170度40分钟

小技巧

1、温度要看看自家烤箱,实在不行,预热的时候往烤箱里放一个烤箱专用温度计 2、巧克力酱用啥样的都行


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