原料

沙虫: 适量（看罐子大小）

步骤

1沙虫斜刀剪成1cm-2cm长短

2如图

3中火煸至有点焦黄就好

4晾凉了装罐子里，放冰箱储存。平时煮汤粥面都可以加入提鲜，比起味精鸡精类的健康又美味得多。同类的还有虾皮，干煸瑶柱丝，干煸香菇粒儿都可以做一罐。

小技巧

沙虫煸好放入盘中晾凉后，用手一小把一小把抓入罐中才不至于把煸出的沙子也带入罐里，当然过下筛子更好了。