蒜香鸡翅

原料

鸡翅: 20个, 蒜: 2个, 盐: 少量, 鸡粉: 少量, 油: 少量

步骤

1清洗鸡翅

2鸡翅皮的一面划两刀

3添加盐 鸡粉 油 ,涂抹均匀。

4蒜拍扁,铺满鸡翅,以及划痕里面。腌一个下午,夏天就直接放在冰箱里面。

5热锅加油,油滚放鸡翅炸。

6大功告成!

小技巧

1、厨房新手被油溅到不少,建议可以戴上袖套,或者买双炸油条的长筷子。(老爸建议:鸡翅放下去就可以用锅盖盖起来,过一会再打开翻面,翻面再盖上。减少被油溅的概率) 2、这个方子是小姨给的,给小姨家吃饭的时候特别爱,讨开自己做?? 3、怕上火的朋友可以加一步:焖煮。但焖过之后没那么香口。萝卜青菜各有所爱?


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