奶酪节瓜甜椒路萝卜派

原料

节瓜/西葫芦: 2根, 胡萝卜: 一根, 红色甜椒: 一小个, 洋葱: 2个, 培根: 175克, Tasty 奶酪: 1 CUP (120克), 自发粉: 1 CUP (150克), 鸡蛋: 4个, 牛奶: 1/4 CUP (60 ml), 橄榄油: 2小勺, 盐,黑胡椒: 少许

步骤

1烤箱预热180℃,用一个大约20*30cm的烤盘,底部和四边擦上黄油便于脱模。可以垫上油纸。 所有材料切丝。节瓜,胡萝卜擦丝。红甜椒去籽切丝。洋葱切丝,培根切小块,奶酪擦丝。

2所有材料放在一起,放入牛奶,鸡蛋,面粉,橄榄油搅拌均匀。少量盐和黑胡椒按照个人口味调味

3入烤盘用刮刀刮平,180℃  40分钟直到表面金黄。用刀插进派看是否湿润。根据派体成型调整烘烤时间(烤箱不同会有烘烤偏差。)

4成型后取出,脱模放凉之后切片。配上自己喜欢的绿色色拉即可

小技巧

烘烤时间自行可以调整,如果没有成型非常难切片。需要放凉才好切片,放入冰箱冷藏一下会更加好切。 蔬菜内容也可以按照喜好自行更改,非常健康。 由于奶酪本身咸度不小,盐可以适度少放一些,放凉后咸味会比较重。


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