原料

A 中筋面粉: 200g， A 耐高糖酵母: 2g， A 水: 140g， B 中筋面粉: 160g， B 糖粉: 50g， B 盐: 0.5g， B 水: 50g， C 植物油: 10g

步骤

1A料放面包机，揉面 10分钟后静置1小时（发面）

2面包机内加B料，揉面20分钟

3加C料，揉面15分钟

4面团取出，放案板上滚圆，擀面杖擀平。三折叠起，稍松弛后再三折叠起。擀开，卷成一条。切面刀切开。上锅最后发酵15分钟。

5大火烧开水后，转中大火蒸15分钟。关火后虚蒸3分钟。