苦瓜青瓜排骨汤(宿舍版)

原料

苦瓜: 1根, 青瓜: 1根, 排骨: 1条

步骤

1这是我的材料,苦瓜,青瓜

2其他制作过程忘记拍照了。第一步,排骨买回来后用热水烫一遍,洗掉血水后加入自来水煮汤,不下任何东西,水量自己把握,按人头记。第二步,大火煮沸排骨汤后用小火煮1小时,然后加入苦瓜煮15分钟,再加入青瓜煮10分钟。当然,我喜欢瓜煮的不是很软就吃,如果你喜欢煮的软软的,你就可以煮久一点的。

3煮完后我喜欢加一点葱和香菜。自己少许盐。

小技巧

我是用电磁炉煮的,在宿舍不能用煤气,所以所谓的大火小火也就是电磁炉上的功率大小啦~


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