黄豆粉糍粑

原料

糯米粉: 2杯, 黄豆粉: 适量, 白糖: 适量, 盐: 一点点, 饮用水: 自己看着办

步骤

1糯米粉加水和好,有点点粘性就好,我发现我做出来的稍微没那么松软,可以粉少点或者水多点点。

2捏成小团子,可以小一点(我的太大了...?)

3煮开水放进去,团子浮起来就好了

4准备冷的饮用水一碗,把煮好的团子放进冷水里,5分钟左右捞起来

5准备好黄豆粉,底下先铺上一层,团子放上去再撒点黄豆粉再上面,可以加点花生碎(比较香),白糖,一点点盐(喜欢吃甜的话可以不加盐)

6最后装盒,带给家人吃吃?

小技巧

黄豆粉是网上买的,觉得没什么味道,可以加点糖进去炒一下。下次想试试红糖糍粑,感觉会更好次?


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