原料

黄豆: 200克， 细砂糖: 50克

步骤

1黄豆洗干净，放到筛子晾至水分全干

2将黄豆放入铁锅，小火慢炒

3炒至黄豆表面略焦黑，将黄豆晾凉后和细砂糖一起放入破壁料理机中

4换上粉碎刀片，调节至7档，30秒

5打开盖子，抽出刀片即可装入罐子。

小技巧

1.黄豆炒熟以后打会比较香，记得要用小火 2.喜欢黄豆粉更细腻，可以多打10秒 3.黄豆粉做好了，可以做驴打滚等特色小吃呢