原料

猪小排: ， 土豆: ， 米饭: ， 酱油: ， 胡椒粉: ， 糖: ， 料酒: ， 豆瓣酱:

步骤

1排骨洗干净冷水下锅焯 变色之后捞出沥水

2土豆去皮浸泡后切成小块

3将适量酱油 豆瓣酱 和少量糖 料酒和胡椒粉倒入排骨中 加入土豆 腌制半小时以上

4米饭饭淘洗干净之后倒入电饭煲中 将腌制好的排骨和土豆倒入米饭中 （可讲剩余腌制酱汁一同倒入）电饭锅正常煮饭即可~