桃酥

原料

面粉: 210g, 食用油: 110g, 全蛋液: 25g, 细砂糖: 85g, 苏打粉: 1/4cup, 泡打粉: 1/2cup

步骤

1准备好材料,蛋液用一般就够了,如果想多做一点可以自行加倍。

2细砂糖加食用油加全蛋液搅拌均匀。

3苏打粉和泡打粉倒入面粉中搅匀,筛进搅匀的食用油中,用橡皮刮上下搅拌均匀,至没有干粉即可。

4搅好后捏成团放进冰箱冷藏20分钟。

5一个个揉成20g左右的小球然后放在托盘上捏扁,最后撒上黑芝麻进烤箱,175度15分钟左右即可。


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