葱花鸡蛋饼

原料

鸡蛋: 8个, 面粉: 240g, 葱花: , 盐: 适量, 水: 适量, 糖:

步骤

1先把小葱摘洗净

2鸡蛋磕到碗里

3搅拌均匀

4把小葱切成碎末

5放入鸡蛋液里

6放入面粉拌匀

7放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀

8饧10分钟

9锅里放少量油,倒入鸡蛋糊

10一面上色翻过来再煎另一面

11煎到两面金黄色即可

12出锅稍晾一下,叠好摆盘即可

小技巧

不要煎的时间过长就没有鲜嫩的口感啦!


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