荔枝: 10颗， 五花肉: 100克， 葱花: 适量， 姜末: 适量， 蛋液: 适量， 枸杞: 10粒， 盐: 适量， 料酒: 适量
1荔枝剥壳后用竹签挑出果核备用。
2五花肉剁蓉，调味后放入切细的葱和姜末，加入蛋液拌匀。
3将腌好的肉蓉塞入荔枝，小心不要撑破荔枝果肉。
4在开口处点上枸杞，入锅蒸熟。
5出锅后勾芡浇汁即可。