原料

小麦碎（bulgur）: 1杯半， 橄榄油: 适量， 洋葱: 1个， 茴香球茎: 半个， 腰果: 半杯， 无花果干: 半杯， 新鲜欧芹碎: 1/4杯， 绿橄榄碎: 1/4杯， 橙皮擦的蓉: 1茶匙， 盐: 适量

步骤

11杯半小麦碎煮熟。锅中到入适量橄榄油，倒入1个剁碎的洋葱、半个剁碎的茴香球茎翻炒5分钟左右。

2炒软后，倒入半杯剁碎的腰果、半杯剁碎的无花果干继续翻炒2分钟，倒入小麦碎、1/4杯新鲜欧芹碎、1/4杯绿橄榄碎、1茶匙橙皮擦的蓉、适量盐拌匀。

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