虾仁蛋炒饭

原料

剩米饭: 够吃, 虾仁: 适量随你喜好, 鸡蛋: 两颗, 西红柿: 一颗, 葱蒜: 适量, 番茄酱: 适量, 胡椒粉: , 干酪粉:

步骤

1准备材料,鸡蛋搅匀,放盐和料酒,不放也行。葱蒜切碎,西红柿切块,虾仁解冻,冷米饭用筷子或勺子搅开

2热油,炒鸡蛋,待稍凝固翻炒至嫩黄,乘出,鸡蛋一定要嫩

3再热油,下葱蒜炒至金黄,放入虾仁,稍稍炒一下倒一点料酒,炒干放入西红柿继续炒

4因为我的虾仁本来是半熟的已经很咸不放盐,如果是鲜虾仁此处需要放盐。

5倒入冷米饭,米饭是前一天吃剩下的,蒸的时候放香菇很好吃(朋友说)。倒入番茄酱,染色即可,不停翻炒,尝一下味道加盐调味

6炒至水干出锅,撒黑椒粉会很香。或者干酪粉也可以,什么都不撒也可以~~~


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